課程簡介： 

       葡萄酒在台灣的市場已日漸成熟，餐廳也明顯感受到侍酒師的重要，國際性葡萄酒侍酒比賽更是行之有年，且愈來愈熱門，侍酒師（法語：sommelier、女侍酒師sommelière），英語：wine steward，受過專業的訓練，擁有對酒類廣泛的知識，專精於各式酒類服務，主要是在高檔餐廳服務時，能將餐點與葡萄酒做完美的搭配(Mariage)。sommelier 的專業與技能比wine waiter更高。

       為配合政府施政目標，為六大新興產業服務業儲備專業人才。滿足台灣未來觀光市場需求，一方面與國際證照接軌，並增加本身職能競爭力，進而能夠為自己開創一專業！



發證單位：中華民國應用商業管理協會 http://www.abma-org.net



適合對象：  

1. 餐飲服務從業人員

2. 高中職、大專院校相關科系教師

3. 葡萄酒品批發銷售從業人員

4. 欲投入餐飲工作領域者 (未滿 18歲以上之學員請勿報名本課程。)



主講者: 夏爾勒 先生

﹣旅居法國6年

﹣TSA台灣侍酒師協會會員

﹣國家考試 法語國際領隊（客製化:法國酒莊研習主題之旅）

﹣各大學葡萄酒授課講師

﹣雙碩士:法國Institut VATEL學院餐旅碩士畢業.銘傳大學觀光所MBA碩士畢

﹣澳洲Adelaide分校—Le Cordon Bleu餐旅學院結業

﹣2011年觀光局觀光拔尖計畫-公費派赴澳洲研習

﹣高雄市青創會葡萄酒講座授課講師

-  台灣菸酒公賣局屏東酒廠品酒教育訓練授課講師



開課時間 :

6/28 ~ 6/29 （09:30 ~ 18:00）

7/12 ~ 7/13 （09:30 ~ 18:00）

7/26 ~ 7/27 （09:30 ~ 18:00）



課程費用： ( 含稅、講師、講義、茶點、午餐、品酒材料費、酒杯、證照費）

1.定價：9,600元整(17hr)

2.早鳥價：開課四天前完成報名，且於上課日前完成繳費者，享八折(協會補助價) 7,680元整。

3.三人同行專案價：6,000 元整/人。

(上述優惠方案請擇一使用，不接受同時使用。如因故需申請退款於開課前5天提出，需扣除10%手續費；開課前3天提出，需扣除30%手續費；開課前1天提出，需扣除50%手續費；開課當日恕不接受退款。)

*本課程滿10人即開班，未滿10人會提前通知並全額退費。



課程地點：

世東國際人才培訓教室

台北市忠孝東路一段140號10樓 (善導寺捷運站 / 5號出口直走)

聯絡人：

協會教育訓練組　 潘小姐/嚴先生

TEL：02-2321-6213     E-mail：kevin@ihidat.org.tw